NPO法人 郷組
昔もらったラッキョウの苗を庭に植えて置いたのを
昨年１０月に定植した
４月に若取してエシャレットとして少し食べてみた
６月１０日 収穫 来年用の種球として７０球ほど確保
残りを漬けてみる（880g）
６月１１日 一晩１５ｇの塩水につける
水洗いして沸騰したお湯に１０秒潜らせ冷ます
甘酢 酢 ４００ｃｃ
砂糖 ２００ｇ
塩 ４０ｇ
唐辛子 ２本
沸騰させず砂糖が解けるまで加熱して冷ます
これに煮沸(又はｱﾙｺｰﾙ消毒）したビンに詰める
冷暗所で１か月漬ければ食べれます
伊東市唯一の市民農園を管理運営
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2024年 冬 今年も寄贈
2024年郷組野菜品評会と芋煮会
２０２４年 新年明けましておめでとうございます。
今日は、市民農園内のメンバーで
野菜品評会を催しました。
みなさん、大切に育てあげた野菜を出品！
個性あふれる野菜達が沢山ならび盛り上がりました！
その後は、お待ちかねの芋煮会！
体もポカポカ心身共にあったまりました。
今年も頑張れそうな気がします↑↑
野菜作りに興味ある方はメールかお電話
お待ちしております。
皆様、本年もよろしくおねがいします。
今年も、子ども食堂へ
さつまいも120kg
さといも20㎏を
寄贈しました。
今年の芋掘りは、子供達も参加しました。
例年よりも大きな、さつまいもが収穫できてみな満足そうでした。
2023年初夏
じゃがいも１００kgを善意銀行を通じて子ども食堂へ寄贈しました。